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晓安新作|食之物语•锅物宇宙

晓安新作|食之物语•锅物宇宙

CASE DESCRIPTION

万物之中,皆有规律可循,锅物宇宙庞大,也有其独特的运律。“锅物宇宙”是本案例的品牌理念,故在入户的设计中我们将星系的概念与品牌的文化语言,使用更具象的视觉方式传达给食客,使之产生新奇感。

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△入口处由灯光与定制雕塑,展现品牌理念

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内部设计以长卷展开,增加食客对品牌的深刻印象,打造昏暗的‘宇宙空间’氛围,选用一盏盏圆形吊灯如同宇宙中颗颗散落的星球,指引食客落座。

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没有哪个国家,像中国一样,从原始时代到现在一直对火锅爱得深沉。围着一口锅同食,是中国人心中的美好仪式。无论是辣与不辣、细腻或豪放,只要热气腾腾的锅里煮着美味的食材,总能引起人们的兴趣。

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食材中心论是锅物宇宙的基本运行律,以优质和牛为中心,许多星球环绕左右,汤底星、配菜星系,还有散落在“锅物宇宙”中的配比星系,设计师在空间材质的表现上也采取了一定的比例规则,使其出现的恰到好处,以达到与餐厅理念上的统一。

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食材的新鲜来源于对自然的感受,制作的讲究来源于对细节的追求,设计师在空间中同时使用藤编,木质,大地色的墙漆以及带有工业感的精致波纹板,从多到少,从少到精,配合食物的精良制作给食客营造超出品味的基调。

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灯光的使用也是本案的重点,点光源、线光源,纵横交错分布在视觉的中下部,将食客的视觉牢牢的锁定在可控的范围内,先感受宇宙空间的广,再聚焦到眼前食物的美味,进而带来沉浸式的享受。

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与外面的雅座不同,贵宾间的打造多了一丝势能感,头顶庞大的宇宙星系,锅物包罗万象,也包含着各种人情世故,私密与自由也是我们能够给予客户最大的尊重。

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