同忆餐厅(新昌海洋城店)
CASE DESCRIPTION
忆江南,最忆杭州味。作为一家专供杭帮菜的餐厅,其设计构思重在传递江南水乡——杭州独有的饮食文化。内部空间则更多地展现出餐饮品牌与这座水墨之城的自然衔接,清新脱俗、淡雅自如的特点,正如杭州这座城市给人初见时的印象,完美地诠释了传统与现代的和谐交融。
白墙黛瓦,梦里斜阳,最爱是江南。
利用漏景和框景,造成局部通透和选择性展示的效果,移步换景,将老杭州的江南味道搬到了新昌这座古城,白墙黛瓦、西湖剪影,尽显江南韵味。通过数盏吊灯吸引,再将食客注意力拉回餐桌之上,辅以暖色调的灯光,使得菜肴更加鲜艳、诱人。
江南景色令人醉,美景处处有深情。青石路上儿时梦,乌篷船上把客请。江南风景旧曾谙,幽雅怡心梦里观。流水落花羁旅去,古城相送蕴涵欢。
餐桌边的虚拟景色让人仿佛浸身于西湖当中,回忆起儿时那一份美好。
采用园林设计的手法,通过借景的手段将室外景墙引入室内,再运用隔景方式,构建起餐厅内部几个虚实结合的空间,增添了神秘感和趣味性。