千登世日料餐厅改造项目
CASE DESCRIPTION
日本料理,被冠以“眼睛的菜”的美誉,一道道造型精细得有如风景画一般,让人惊艳;它也是一种做减法的美食料理境界,因为其对食物原始味道的推崇无以伦比;它更加重视季节的变换带来的食材变化,因为“不时不食”是准则,可以说,日本料理是顺应自然的本真食物。所有的这些造就了日本料理特有和风美感。
日本料理,被冠以“眼睛的菜”的美誉,一道道造型精细得有如风景画一般,让人惊艳;它也是一种做减法的美食料理境界,因为其对食物原始味道的推崇无以伦比;它更加重视季节的变换带来的食材变化,因为“不时不食”是准则,可以说,日本料理是顺应自然的本真食物。所有的这些造就了日本料理特有和风美感。