井梅酥面
CASE DESCRIPTION
井梅酥面选址于江苏无锡市城区中心，周边面貌呈现出新老交替的特征，设计以纯粹的基调作为出发点与喧杂的外部环境形成对比，让进入其中的顾客获得截然不同的感受。简洁的环境体验使顾客更容易专注于食物本身，从而营造出食物与人对话的氛围。入口朝向城市街道，设计以体块感强化了界面，在视线可以互相穿透的同时保持内部的完整性。
△入口朝向城市街道，设计以体块感强化了界面。平面以开放性为主，将收银与明厨结合在了一起，入口的视线也刚好能看到收银区域与上方的菜单。
△入口的视线也刚好能看到收银区域与上方的菜单。
△收银处
△厨房内景餐饮客座区利用了原本不规则的空间做了合理化区隔，对应不同人数的就餐需求。不同的功能区域通过设计结合为一个整体，排除了不必要的装饰。
△对不规则的空间做了合理化区隔
△不同的功能区域通过设计结合为一个整体。内部以黑白灰作为主色调，当中考虑了以材料特性作为空间质感呈现的一部分，白色硅藻泥墙顶面与灰色水磨石墙地面作为基础，辅以定制的黑色家具与吊灯。在建造过程中保留并改造了原有的局部坡顶，使空间层次更为立体。
△内部以黑白灰作为主色调
△白色硅藻泥墙顶面与灰色水磨石墙地面作为基础
△白色硅藻泥墙顶面与灰色水磨石墙地面作为基础
△入口细节
△分析图A
△分析图B
△立面A
△立面B
△平面图项目名称： 井梅酥面项目地址： 江苏无锡项目面积： 100平方米设计公司： 南筑空间设计事务所设计主创： 王海 苏阳 张峰率 姚伟国摄影： 陈铭主要材料： 水磨石、硅藻泥、铁板喷塑
