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上海166烧烤酒吧

上海166烧烤酒吧

CASE DESCRIPTION

项目:166烧烤酒馆
时间:2021年11月8日
地点:上海市闵行区七莘路与中谊路交口
面积:751㎡
Project: 166 barbecue Tavern
Time: November 8th, 2021
Location: the intersection of Qishen road and Zhongyi Road, Minhang District, Shanghai
Area: 751 ㎡

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166烧烤酒吧是一个餐厅改造项目,项目的设计是在原有现场遗留的框架结构的基础上进行改造。由于甲方要求我们以马拉松和运动作为主题,并且要更多的迎合当下年轻人的喜好。结合以上要求对现场做设计改造。

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2021年11月15号我们到现场进行测量并初步了解设计意向。
现场以前是精酿酒吧烧烤,如何在现场现有的条件下进行适当改造。保留现场部分墙面采用轻装修重装饰的设计理念,用符合年轻顾客群审美的设计手法,使餐厅焕然一新是我们在设计过程中需要面对的挑战。

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二层东侧楼梯口位置有一个包房,挡住了里边宽敞的客区和室外露台。重新规划的二层我们考虑拆除包房,这样可以大大增加餐区和露台的展示性和利用率。
除了拆除包房、卫生间也需要适当改造,增加空间动线的顺畅度。

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手绘是现在设计师很少应用的一项技能,他可以很好的锻炼设计师的空间理解能力。并且集中注意力去研究空间的每个细节。从而保证设计的协调性和统一性。所以我们一直坚持十几年这样去推敲每一个方案。

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空间设计不是简单的拼装和组合,把新元素和老墙面进行融合使整体空间更符合年轻顾客群体的审美。前期我们以草图的方式反复推敲设计的合理性。

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主入口我们设计了移门主要是为了减少开门对餐厅进深的影响。正对移门的位置设计一组长条卡座,在长条卡座上我们设计了高屏。使入口通道和长条卡座分开,同时给卡座区的顾客很好的安全感。

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面向主入口的墙面我们保留了原有的建筑墙体。在这面墙体设计品牌的LOGO。

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面向主入口的左侧是酒吧台,在这里有吊挂的电视。

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顾客们可以在这里约上三五好友在吃饭的同时,看看体育节目放松一天的疲惫。

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通往二层楼梯和卫生间的中间位置我们设计了现在年轻人比较流行的滑板作为装饰元素。

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通往二层楼梯和卫生间的中间位置我们设计了现在年轻人比较流行的滑板作为装饰元素。

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这个区域也是一层的视觉中心,我们在一层设计了灯光效果用来更好的吸引室外经过的顾客。

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背对楼梯的位置这里的顾客的后背会对上下楼梯的顾客产生影响。所以我们设计了发光灯做遮挡。

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在一层我们设计了独立的吧台,采用玻璃转的材质使整个餐厅形成现代美式的空间氛围。

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由于空间太狭长我们需要通过设计屏风将空间分成大小不同的区域。

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二楼的设计完全呼应了马拉松主题,天花上的造型代表了速度。

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墙面采用简单的材料装饰,墙面是业主跑遍世界各地的马拉松奖牌。非常让人震撼并且有意义。

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有很多甲方不知道怎么做文化做轻装修重装饰,在没有元素的时候就挖掘自身喜好。用真情实感打动每一位顾客。

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李式峰

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