餐饮项目 | 小米总部美食博物馆
▲ 升级版“食堂”集合了不同的餐饮品牌入驻© UNFOLDESIGN作为升级版的员工食堂，该项目通过精品餐饮+多元环境的模式，在统一的设计语言下，实现了跨餐饮品牌SI（STORE IDENTITY）的融合，呈现出一个集高品质就餐、聚会、待客的空间，为企业内部员工提供更多样化、更精致的选择；同时，小米总部美食博物馆也面对公众开放，体现包容性和亲和力的同时，让入驻的餐饮品牌实现更多获益。
▲ 下沉庭院作为入口之一© UNFOLDESIGNMI Eatery Museum小米美食博物馆坐落于整个园区的地下一层，与普通员工食堂一起，串联起几栋办公楼。开放式的下沉庭院作为MI Eatery Museum小米美食博物馆的入口之一，带来了充足的自然采光；另外两个入口分别与电梯间、普通员工食堂相通，优化就餐动线。
▲ 圆弧构型回应品牌logo元素© UNFOLDESIGN“博物馆”的概念，通过圆弧构形、回形通道与窗口式档口引出，以此呼应小米品牌Logo设计元素；色质上，UNFOLDESIGN聿几空间运用带有电子产品记忆感的“白色”，作为环境主背景，结合米灰色、温暖的木色调和少量具有未来感的金属元素，营造出一个简洁自然，充满关怀的就餐环境。
▲ 镜面不锈钢形象墙© UNFOLDESIGN室内主入口处，由镜面不锈钢打造的弧面形象墙，巧妙的扩张了视觉，化解了相邻区域的窄间距缺陷，塑造出“博物馆”的第一印象。
▲ 简洁自然的就餐环境© UNFOLDESIGN弧线设计元素由此展开，dubujib豆腐家、寻味香港、KFC、村上一屋4家餐厅如同艺术品般，被“镶嵌”于长条状的弧形盒子内。
▲ 几家餐厅分别“镶嵌”于弧形盒子内© UNFOLDESIGN所有餐厅的位置均贴墙设立，最大限度的保留了空间的完整性，以便规划不同形式的就餐区。
▲ 独特布局方便多种形式的就餐© UNFOLDESIGN为了平衡就餐与休闲氛围，UNFOLDESIGN聿几空间采取了五种就餐布局，分别为：弧形吧台区、十字圆桌区、多人位卡座区、灵活半封闭区和包厢区。
▲ 空间采用了五种就餐布局© UNFOLDESIGN其中，弧形吧台区与主入口相邻，引入了“快闪厨房”的概念。
▲ “快闪厨房”概念© UNFOLDESIGN它的一端配备水槽、烟机与操作岛台，另一端为落座区，企业员工可以在这里不定期的尝到不同餐饮品牌带来的快闪美食，也可以自行举办小型美食制作派对。
▲ 配备了水槽、烟机与操作岛台© UNFOLDESIGN相比之下，正对下沉庭院入口的十字圆桌区，则更注重“小组效率”和“氛围感营造”。卡座+圆桌+单椅的组合形式，非常适合3-4人的工作小组一起用餐，“十字形”的卡座与球形顶灯的设计塑造了温馨感。
▲ 十字圆桌区© UNFOLDESIGN不远处，良好的采光透过落地窗进入室内，多人位卡座区借助“回”形布局设计制造出一片“植物绿洲”。
▲ 良好的采光环境© UNFOLDESIGN这个区域可用于20-30人的大型聚餐，两端的长桌专为举办团队活动而准备。
▲ 长桌区域非常适合小组聚餐© UNFOLDESIGN在它的旁边，为了满足就餐时简单的待客及洽谈需求，灵活的半封闭就餐区被安排在最末端，UNFOLDESIGN聿几空间利用可移动的“滑轨阳光板”作为隔断元素，从造型质感上呼应了办公楼建筑体的特点，这些阳光板既保证了透光性，又能在必要时通过推拉实现分隔、闭合空间的作用，为人们制造了更多的停留机会，让员工能够在此用餐、休息得更久一些。
▲ 可推拉阳光板实现分隔、闭合空间的作用© UNFOLDESIGNUNFOLDESIGN聿几空间打造的MI Eatery Museum小米美食博物馆，集成了人性化的就餐体验、便捷的全区域电子点餐、新鲜有趣的饮食业态等，在概念与标准化之间寻求平衡，展现了企业端更便捷化、更优质的精品食堂趋势。
▲ PLAN© UNFOLDESIGN项目名称：MI Eatery Museum 小米总部美食博物馆项目位置：北京项目业主：小米科技项目类型：餐饮空间设计总监：Joseph Chieng, Queena Qiao设计团队：UNFOLDESIGN聿几空间项目管理：UNFOLDESIGN聿几空间项目面积：约 900 m²设计周期：2019.08 - 2019.10施工周期：2019.11 - 2020.05空间主材：镜面不锈钢、水泥漆、阳光板、水磨石瓷砖、人造石、面包砖、烤漆、长虹玻璃
