大相设计丨麒麟晟餐厅·云海秘境
项目名称丨Project
麒麟晟
KYLIN SUN
设计时间丨Design time
2022
完工时间丨Completion
2023
项目面积丨Area
1550㎡
设计团队丨Team
蒋建宇、虞华明、楼婷、柳永良、
金嘉宇、秦越、张翰杰
陈设配饰丨Accessories
大相莲花
Daxiang lotus
灯光设计丨Lighting design
李冰、徐闯
项目地址丨Location
中国 郑州
Zhengzhou,China
项目摄影丨Photographer
404NF STUDIO 、方文晨
新餐饮战略模式 在当下不断衍生 抓捕顾客“心智资源”成为营销“最佳资源”食客对精神思想的“填充”逾为迫切 大相以《山海经》瑞兽“麒麟”之名 刻画“中原酒楼 · 云海秘境”的场域 将人间百味融入光影诗情之中
郑州,史为“商都”以“麒麟晟”为名,延续上古福祉“晟”取光明、兴盛之意共同奠定整个空间的色彩基调与情境主题
丘陵与平原相接季风裹着山川日出与云海相伴“光”与“云”的元素成为空间的主要语言
01一朵云的诗一轮日的序自然中的所有物质都是发出的光山陵、小溪、空气,以至于我们自己都是发出的光
自然中的所有物质都是发出的光山陵、小溪、空气,以至于我们自己都是发出的光
光与影共生成为空间最重要的形式语言翻腾的云海让光化作空间的序章
开明兽守之,百神之所在置麒麟雕塑于门厅是对礼制文化的回应也是引导食客动线的瑞兽更是开启秘境的标志
02一阵风的叙一片花的语
云起风舒一朵云从升腾到消逝移步之间,以自然为师解构云的动势,化无形为有形
中心结构廊用色彩引导将动线具象化转变用贯穿的方式连接工作站、备餐室、连廊等功能区
云朵的升腾意向转化为工作站的形式园林的框景手法转化为功能性的窗洞无形的自然物质转化为有形的结构体
云落花语轻薄的连廊状结构贯穿场域“廊”的尽头即是云落处其后藏有备餐间和洗漱台其与明档相连形体结构与灵感路径在此重合
李清照最绝的是写“熔金”的落日:暮云合璧,染柳烟浓设计师以五瓣梅花为元素衍生出框景、灯具、器皿、餐具等呼应在这暮云合璧的空间中
不可捉之物化作可捉之形体看似随机的形式呈现却又有功能合理的考量以一种诗意的方式作为结构的结尾却是氛围的延续
03一场海的宴一座城的愈麒麟晟将海上美食引入中原应季融合的菜系供给食客更多选择自由、舒展、释放的复合型就餐模式可支持独酌、宴请、聚餐等多种需求
顶面天花被明档、海鲜池以及咨询台的体块穿插交错结合镜面让原本低矮的层高变得通透
书法中结构的撇捺笔画元素应用于空间将食客的视线延伸至空间深处
04玫瑰的黎明秋日的微云玫瑰色的朝霞深灰石材和原木茶几的自然肌理搭配着暖炉火光摇曳将休息区渲染出秋日温润的氛围
轻与重,明与暗的双重对比引导食客转换场景
“云海”在画中创造朦胧
四季轮转,窗里窗外虚实相生,不疾不徐
暮色四合,餐后小叙露天平台延续梅花和弧形元素框景勾勒灯光与景致不惧秋日凉意在此尽揽星月璀璨
醉客散去,回归宁静零点区的刺绣麒麟在云朵灯的暗光下肃穆谢客,环视昆仑
空间元素,繁而不杂“云海秘境”提升就餐体验光影幢幢,众妙之玄