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蟬設計|蟹壹料理

蟬設計|蟹壹料理

CASE DESCRIPTION

完美的美食體驗,不會僅局限於食物本身,其蘊含的文化背景,也值得食客玩味。當美食和就餐空間達到最統壹,食客的身心就能獲得最大程度的愉悅。

項目:蟹壹料理
PROJECT: A dish of crabs
地點:中國 西安
LOCATION: Xi'an China
設計面積:500㎡
SIZE: 500SQM
材質:藤席 胡桃木 大理石

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来客初到,踏上廊下的青石板,便可见各处奇趣的枯山水,潺潺流动的水幕,峥嵘奇石漂浮其上,右翼则以朴拙瘤木为主角,氤氲的景致是柜台区向内望的回馈。

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蟬設計|蟹壹料理——过道图片

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蟬設計|蟹壹料理——环境图片

卡座外景,搭配格柵線條、上投射光,演繹日式古民宅般古老而悠遠的氛圍,下方對應類土俵的枯山水,緊扣的景鏈提升“食”的機趣與深度。

蟬設計|蟹壹料理——卡座图片

日本原始色彩的認知中,赤(明)、黑(暗)、白(顯)、青(暈)四色是基本的色彩,黑與白、青與赤為對立。以黑色棚、墻為底襯,並以白色的砂石、石材灰色、木材本色為的景觀色,人處其中為主體色。借橙黃色的燈映營造,溫暖如春,流連忘返的場所感。

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蟬設計|蟹壹料理——包厢图片

就餐區分割為包廂與卡座,包廂環列在外圍,而卡座則設置在內側。每個片區都有各自的設計手法,片區邊界的處理也不盡相同,讓每個客人都能找到適合自己的壹方空間。

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蟬設計|蟹壹料理——就餐区图片

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