厨房排水设计规范有哪些？

1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

对于住宅厨房装修设计来说，首要的一个要求就是要充分的利用厨房的空间，因为对于厨房来说，面积是有限的，但是需要放置的东西很多。首先就是要规定好橱柜的位置，这个位置要坚持合理性的原则，太大，那么厨房的空间就压缩的有限，太小，使用起来不方便。所以说厨房的空间要规划合理，避免造成空间的浪费。希望对您有所帮助的。

厨房下水是要谨慎的，一般设计时需要根据厨房面积和宽窄的。如过是饭店，一定要安装地漏一个。自己家就没必要了。配合灶台位置装一个下水管，方便洗碗刷锅，水盆要双的，可以洗菜。然后在相反位置上再铺设一道下水管，设立令一水池用。现在下水道没有暴漏在外的，剩很多麻烦，但防水要做好哦。下水胶一定要用!