宾馆厨房烟道清洗方法是什么？

宾馆厨房烟道清洗方法：
1、油烟管道清洗：油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。油烟管道清洗的要点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。要点对平行油烟管道内部进行彻底清洗。选用的首要方法是专业人员进入油烟管道清洁内部进行清洗。
2、对于排烟口窄小，人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭隘、人工触及不到无法进行清洗，但又存在着严重危险的，可利用格外设备进行清洗，不留死角，并可摄影清洁前后的比照相片，消除客户的疑虑和忧虑，消除悉数潜在的火灾危险。
3、风机、风柜与油烟管道联接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软联接，而另一种是直接与油烟管道相连的硬联接。可供应更换风机、风柜联接帆布的效力。如果是油烟管道硬联接，我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行彻底清洗。

由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的。主要根据清洗的时间来看，如果是长时间未清洗的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转。如果您清洗的时间前前后后一年时间都没有的，暂时可以不用清洗，油烟很容易就被风给吹走。

1、清洁前准备工作
各个厨房排烟口及厨房是不是有其它任何气体排放及厨房含氧量，封闭煤气总阀。
对排烟系统的操控开关挂正在修理，请勿合闸的提示牌。
对排烟罩后及周边墙上电源进行绝缘维护。
对所清洁厨房的食品及厨具进行维护。
对一切施工东西及资料摆放到操作台上，并将行灯变压气接上，运用36伏安全电压行灯照明。
2、过油箅子或运水风叶清洁，先在烟罩上取下，用铲刀将油垢铲出，再用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压冲刷，清洁完后，95%以上能见不锈钢或铁皮，无油泥。
3、排烟管道清洁，首先用气体检查代检查管道内的含氧量及一氧化碳含量，并进行挂号，各项参数合格后可对管道进行清洁，平行管道大于大于0.4m×0.4m,在管道上方开口或折开阀栏由工人钻进管道：用铲刀将管道内壁的油垢铲出，再用镀锌板、拉铆钉将管道密封。管道清洁完后，管道内壁无块状油垢，90%以上见铁皮，开口密封不漏油。排油烟管道小于0.4m×0.4m，施工条件可以将阀栏翻开逐阶段清洁，施工条件不利的只能在管道距离1m左右开一个口，工人用铲刀将油垢铲出，再用镀锌板和拉铆钉将管道密封。管道清洁完后，管道内壁无块状油垢，80%以上见铁皮，开口密封不漏油。
4、排烟风机清洁，先将风机消音箱或外壳翻开，由工人钻入风机内用刀将风鼓内壁、扇叶上油垢铲除，清洁完后能见扇叶、风鼓内底漆无块状油垢。
5、净化器清洁，将净化器门翻开，取出净化器片，用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压水枪冲刷洁净，净化器箱子用铲刀将油垢悉数铲除清洁完后能见底漆无块状油垢。
6、高空竖进管道清洁
A．首先将竖管道顶部和底部管道阀栏折开或开口，上下透风，再用气体检查仪检查管道顶部和底部含氧量及一氧化碳含量，在参数合格方可对竖管道进行施工。
B．施工人员先将主绳系在顶部外较结实的建筑物上，把主绳由顶部放到底部，底部由人接应看主绳是不是抵达底部。
C．竖井清洁施工人员戴上背式安全袋，将安全袋系在另一根安全保证绳上，调查竖井管道内的状况，坐在主绳的吊板上由上至下逐个铲出油垢。顶部2名安全人员对另一根未固定的安全保证绳采纳跟竖井施工人员同步下放绳子。（竖井吊板施工人员背上安全绳下放进程中每次不得多出1m以上。）
D．竖井施工人员在清洁中，由上至下用数码相机将清洁前后相片拍下，抵达底部后将所清洁的油垢清出由底部出口出来。