商用电磁炉开关怎么使用？

电磁炉的主要作用是加热功能。它是利用电的“涡流”作用，把具有导磁的物体加热。首先把铁质的平底锅放在电磁炉的加热区，然后接通电源，按下电磁炉上的电源控制按钮，电磁炉就起动了，这时电磁炉内部的风扇就会转动给里面的电子原件散热。然后根据自己的要求按下相应的功能键，比如“火锅”、“烧水”、“烹调”等等，需要注意的是使用过程当中一旦锅具离开了电磁炉的加热盘表面，加热功能便会停止，同时电磁炉会发出报警声。如果长时间的挪走锅具电磁炉就会关闭加热功能。用完以后按下电源键，停止加热。但高档一点的电磁炉里边的风扇会转动一会儿，以便使电磁炉内部的温度降低。

一、检测热能转换情况。当把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关，器皿底部应很快就会有热感。当电磁炉在工作时，炉内除了有降温风扇的正常声响外，电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。
二、检查自动检测功能是否工作正常。该功能是电磁炉的自动保护功能，对电磁炉来说此功能的作用很重要。购买时，应注意实测。方法是：在电磁炉正在工作的状态下移走锅具，或在炉面上放置铁汤勺等不应加热物，按该电磁炉说明书的检测时间要求来观察此功能是否能报警或自动切断电源。
三、炉面外观应平整和无损伤。目前市场上出售的电磁炉的炉面，大多是采用耐热晶化陶瓷制成的。在购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常产生。
四、看温度是否有100度温区设计，100度是我们日常生活中最直观的印象。有100度，还要测试它，看水开后设定在100度挡位是否还能维持100度或沸腾状态。电磁炉温度设计不准就会导致烧机隐患，因为内部的很多器件都是靠温度保护的。

采用滑块式火力调节开关的操作界面;
1,采用滑块式火力调节开关的操作界面，对于此类型的商用电磁炉，其具体操作步聚为:
(1)打开电磁炉的电源总开关，电源指示灯点亮
(2)查看磁感应滑块是否在开机\"OFF\"位置。若不在应将磁感应滑块稳至\"OFF\"位置进行复位
(3)将磁感应滑块右移至启动加热\"ON\"位置。系统将启动加热,并伴随蜂鸣声.此时加热指示灯亮,档位显示为\"0\"档
(4)继续将磁感应滑块右移可进行火力调节,当移至不同的档位位置时,显示屏将显示对应的档位.数值越大表示火力越强劲,用户可根据烹饪要求适时移动磁感应滑块以调整火力
(5)停止使用时，先将磁感应滑块移至关机\"OFF\"位置，待加热指示灯熄灭后再断开电磁炉的电源总开关。