厨房怎样设计好？

1.U型厨房，“洗-切-炒”的操作流线更流畅
一个普通人每天花在厨房里的时间大约为3.5个小时，其中：45%用于清洗；35%用于烹饪；15%用于收纳；5%在厨房中的等待、调整和放松。真正用于烹饪的时间只占了三分之一，其余的都在洗菜盆、砧板、锅碗瓢盆之间来回奔走，因手忙脚乱而耗费了大量的时间。U型厨房，更科学的分区与合理的操作流线，让烹饪轻松、高效。

2.设计多层次照明
吊柜下方、吊柜和地柜内部、天花、烹饪区都应该安装照明设备，不要为了节省电路改造费用而舍弃这些照明，否则会带来极大不便。天花照明容易在某一区域留下阴影，从而影响人做饭时的操作，如果是切菜区域，还存在极大的危险。吊柜下方的照明最好能调节角度，适合不同做饭人的身高和视线角度。柜子内部灯的开关应该和柜门开合相连，使用起来更方便。

3.采取分类收纳措施
厨房永远有收拾不尽的物品。最好的方法就是进行分类收纳。先分好区域，再考虑抽屉或者柜子内部的分类，使用拉篮、分隔件，类别分得越细致查找时越容易。调料盒、盘子托等特殊的分隔件是一笔不小的花销，不过为了日后使用方便，还是不能吝惜。
　
4.转角的魅力
橱柜遇到转角位置，内部的空间很难再放东西。只有安装转盘或者可伸缩的拉篮，才能将空间完全利用。圆盘拉篮是最理想的解决方案，同时需要将橱柜也设计成圆弧形，既美观，又实用。

5.注意劳动舒适度
橱柜台面的高度要根据使用者的身高来确定，不同区域的台面，高度也应该有所不同。烹饪区要比备餐区和洗涤区矮。如果家里橱柜使用者的身高差异比较大，还可以选用可升降的橱柜单元。带阻尼的滑轨能减少抽屉开合产生的噪音、只用很小力气就能开启的吊柜五金件，都让做饭变得更省力。并且在橱柜底部一定要有贴地设计，而且要有弧形防水板，让橱柜下方不会有卫生死角。

6.按需配置专业设备
喜欢烹饪的人和乐于在家中宴请朋友的人，应该按照需求增加专业的厨房设备。比如家里经常来很多人吃饭，安装在橱柜台面下面的加热盘就很有必要，保证每一道菜上桌时都是热腾腾的。能折叠收起的绞肉机、带有电子秤的备餐盘都是方便快捷、提升烹饪质量的好帮手。相反，如果你很少在家吃饭，那么也完全没必要去配备那些复杂的设备，以免造成浪费。

7.刀具置于儿童不易触碰处
刀具对于长做饭的成人也偶尔会有受伤的危险，所以避免刀具被家中儿童轻易拿到是很重要的安全设计。但是刀具的摆放也不宜过高，因为如果刀具不慎掉落对成人也有很大的危险。可以选择一个专门的刀具橱柜，并配备安全锁，只有成人才可以打开。让刀具柜处于只有成人才可以拿到的高度，并且不高于成人的肩部以上的位置，这样才是最安全的。

8.避免撞头安心操作
头撞到打开的吊柜门上，会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式，打开柜门时既占用空间，又影响正常的料理操作，而上掀式吊柜解决了这个问题，找寻吊柜里的东西也比以前方便多了。

9.利用每一寸空间
吊柜上方、地柜最底层、油烟机的上方、水槽下面，只要通过有效的工具，所有的空隙都能被利用。使用收纳筐可以把不经常用的厨具放在吊柜顶上，或者直接摆几个装饰盘，效果也不错。梯子能藏在地柜下面，还有宠物们的碗盘。油烟机上方可以摆放调料瓶和一些马上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清洁剂存放位置也不能忽视。

10.提高可拓展性
做饭时需要的空间往往很难预料，有时准备一个大菜，光是调料就要摆满整个台面，能临时抽取的小桌板、可移动的备餐车在这个时候能提供宝贵的台面空间，避免在烹饪时出现手忙脚乱忘记哪种调料或者放错的问题。收纳区域也一样，隔板、分隔件全部要灵活可移动、可随时增减的，不要让橱柜限制了物品的摆放。

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流行最为广泛，在线条上简洁干净，更注重色彩的搭配，从亮丽的红、黄、紫色到明亮的蓝、绿等颜色都被应用。在与其他空间的搭配上，这种风格也更容易些 前卫风格 前卫的年轻人最求标新立异。他们在材质上多选择当年最为流行的质地，在巧妙的搭配中传递出时尚的信息。 实用主义风格 不常做饭的家庭多会选择比较实用的造型。在配置中只以基本的底柜作为储存室，并配以烤箱、灶台、抽油烟机等主要设备来完成比较完整的烹饪操作过程，水槽通常会比较小，以节约空间。这种风格强调了实用，简洁的特点。

1、注意保护通风与采光：
　　开间的面积大、开窗少，通风采光能力可以说先天不足，所以在进行装修设计是必须要注意保护室内的通风与采光能力。尽量不在临近通风、采光的位置设置高大的隔断与家具，如果必须使用隔断的话也应该尽量使用不影响通风和采光的软隔断来解决问题。
2、尽量通过墙地面、天花板来分隔空间：
　　既然尽量少做隔断，那么如何对室内进行分区呢？答案是通过墙地面、天花板来完成：我们可以通过墙地面、天花板的材质、颜色、装饰的区别将不同的功能空间区分开来。对于室内净高较大的开间还可以通过在地面(如卧室)设置两、三阶台阶来更好的完成分隔空间的任务。
3、多功能空间的设置：
　　多共能空间无疑是小开间设计的重中之重。以厨房为例，开间的厨房可以通过设计使其同时具有收纳、洗衣、餐厅、临时休闲等诸多功能，只有这样才能让空间的使用率大大增加，使小开间的小面积有大作为！

装厨房可以设计成欧式简约风格，如果是简约风格的厨房安装一个集成灶的话，个人建议买火星人集成灶，主要是喜欢设计风格，时尚大方，是最适合简约风的厨房，相信一定会给你的厨房增加新的亮点。
简欧式的餐厅要宽敞明亮，最好配以暖色的墙纸；有飘窗的话搭配着带有欧式元素的幔帘，整个空间备感温馨。简欧式餐厅的顶面比一般简约的吊顶要略显复杂一些。
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