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餐具厨房餐具有哪些?

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6年以前
3个回答
  • 一点留恋
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    餐具厨房餐具有:
    1、竹木餐具
    竹木餐具,在我们日常生活中,常见的的竹木餐具有砧板、筷子、勺子、木铲、木瓢、饭蒸、调羹、托盘等,竹木餐具的特点:环保、节能、精致、轻便、实用,但是清洗的时候会比较麻烦,干燥周期较慢,不耐高温。
    2、陶瓷餐具
    陶瓷餐具,常见的陶瓷餐具有锅、碗、勺子、碟子、调羹、托盘、筷子、盘子等,陶瓷餐具特点:造型丰富、手感细腻、便于清洗,但是质地较重,不便于携带。
    3、不锈钢餐具
    不锈钢餐具,常见的不锈钢餐具有碗、刀、叉、勺子、调羹、盆、煮锅、蒸锅等,不锈钢餐具特点:轻便、抗压力较强、耐摔、便于放置,但是清洗较为麻烦,容易变色。
    希望我的回答能帮到你。

  • 7bd7ff
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    你好,简单来说有用具:菜板,菜刀,锅铲,调味品罐,油壶,洗菜盆,电饭煲,电磁炉,抹布,洗碗布,洗涤液,碗筷,小勺,汤匙,水桶,电磁炉等

  • wuseer
    0 回复

    厨房餐具有主要包括以下5大类:
    第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
    第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
    第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
    第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
    第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

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