酒店厨房空调设计方法是什么？

（一）空调水、风系统设计
1、布置空调风管道，进行风道系统的水力计算，确定管径、阻力等
2、布置空调水管道，进行水管路系统的水力计算，确定管径、阻力等
（二）主要空调设备的设计选型
1、根据空调系统的空气处理方案，并结合i—d图，进行空调设备选型设计计算
2、确定空气处理设备的容量及送风量，确定空气处理设备的结构形式及其热工参数
3、根据风道系统的水力计算，确定风机的流量、风压力及型号。
（三）通风及防、排烟系统设计
1、确定通风方案，计算系统所需通风量，预选风机
2、布置通风系统管道和设备，计算管路阻力，确定管径，选定风机型号
3、确定防、排烟系统设置的部位，选择防、排烟方式，进行防、排烟设计。

你是吊顶空调(中央空调)还是壁挂空调。 一般餐厅和客厅都是一体的，这样的话买匹数高点的话就可以照顾到了。 厨房么一般人家都是不装的！

（一）气象资料的收集。
（二）热湿负荷计算
计算设计建筑物在最不利条件下的空调热、湿负荷。
（三）确定最佳空调方案
（四）送风量与气流组织计算
1、根据计算的空调热、湿负荷以及送风温差，确定冬、夏季送风状态和送风量
2、根据设计建筑物的工作环境要求，计算确定最小新风量
3、根据空调方式及计算的送、回风量，确定送、回风口形式，布置送、回风口，进行气流组织设计。