厨房油烟浓度怎么检测？

耗油量按居民人均日使用油用量约30g/人•d，一般油烟挥发量占耗油量的2—4%，平均为2.83%。本项目年工作日为360天，主要供应早餐和员工用餐，按最不利情况每天244人次计，则该项目年耗油2.6t/a，产生油烟0.073 t/a，被集气罩收集，采用高效油烟净化设施，静电式油烟净化器处理，油烟去除效率可达90%以上，再经低噪声离心通风机排烟，废气经专用烟道由高于楼顶1.5米排气筒排放，排放油烟0.0073t/a，排放浓度为多少mg/m3

测试油烟的浓度最简单的方法是使用油烟浓度检测仪。油烟：油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。

检测油烟浓度的方法，其特征在于：利用化学检测方法，其检测步骤为：（1）抽取含油烟的空气，用化学方法检测抽取气流中的二氧化碳浓度值；（2）抽取含油烟的空气，将抽取的含油烟的空气气流进入高温反应室，使在高温反应室内氧化，之后再检测高温反应室排出的气流中的二氧化碳浓度值。成本低且检测准确。希望对你有帮助