如何保养厨房用品？

一、工作台面及门板不宜敲击，更不可用尖锐刀具刻画表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清洁剂沾湿棉布擦拭表面。平时注意保持干燥。 二、吊柜适合放置质轻的物品，如调味罐、玻璃杯等。 三、尽量将重物摆在柜台下层，内部须保持干燥，注意有无漏水。 四、镀铬五金配件宜经常用干布擦拭，以免生锈。 五、水槽用刷子或棉布蘸中性清洁剂清洁即可，应避免用尖锐物品刻画表面。

厨房用具保养十二招 清洗燃气灶妙方揭秘燃气灶日常保养注意事项 1、用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否老化出现裂纹。 2、定期清理火盖上的火孔，防止堵塞。3、灶具火盖损坏后，一定要购买原厂产品，不能随意更换，以免造成燃烧状态不良。 4、进气软管长期使用会老化或破损，形成安全隐患。因此进气软管有老化现象时应及时更换，切不可用胶布粘补后继续使用。5、家用燃气灶在使用过程中一定要保持厨房空气流通，烹饪时可开启油烟机，吸出厨余油烟，缓解厨房空气流通，避免煤气中毒。 6、定期检测供气橡胶软管密封性，检测供气软管接口处是否密封。以防供气橡胶软管老化或出现裂痕，造成煤气泄露，轻则煤气中毒，重则引起火灾。7、燃气灶在使用过程中，切不可轻易用那个收触及燃气灶台面，由于燃气灶台燃烧产生高温，台面也会吸收部分热量，在使用燃气灶具过程中，请不要用手接触灶具台面，以防烫伤。 8、锅底保持干燥，以免水滴进燃气灶气孔引起灶具生锈堵塞。9、观察灶具炉头上火情况，如上火不齐，火苗不旺。可用废旧的刷子或钢针轻轻擦拭炉头燃烧器，可以解决上火不齐和火苗不旺情况，确保燃气灶发挥正常工作效率。 10、不能用油渍抹布清洗擦拭燃气灶炉头气孔，防止炉头气孔被堵塞，造成供气不足，燃烧力度不够，影响烹饪效果。 11、定期检查燃气灶开关按钮，旧灶具最好定期检查胶管，建议一年一换，检查是否会在旋转过程中卡住或旋转不顺。检查灶具是否漏气，每半年应给开关按钮上油，增加润滑系数，提高打火几率。 12、检查风门走向，避免空气回流。燃气灶在使用过程中会产生燃烧废气或未燃烧完的气体，如风门不对，可造成气流回流，甲烷浓度升高，轻则煤气中毒，重则产生火灾。使用时一定要检查燃气灶风门走向。

教你如何保养和洗涤不锈钢厨房用品1.使用前。可用温水或开水烫洗；使用温水兑醋或清洁剂清洗并擦净水渍，这样能保持产品的光泽及寿命。2.使用后。不锈钢器皿在使用后要立即用温水冲洗并把表面的水擦干，以防油渍、酱汁等和它发生化学反应。可用软布、清水、消毒液擦拭，不可用铁刷钢丝球等硬质东西擦洗。3.恢复光亮。在使用一段时间后，不锈钢器皿的表面会有一层雾一样的膜，用软布沾上去污粉或洗洁精擦洗可恢复光亮。如果是被烟熏黑，也可以用同样的方法。注意千万不要长时间浸洗，否则会使之表面暗淡失去光泽。4.清除污渍。有专门的不锈钢腊，涂在污渍上可以擦拭干净。5.避免碰撞。尽量避免与坚硬物体碰撞，清洁工具要选择柔软温和的。