开放式厨房如何避免油烟？

开放式厨房如何解决油烟问题：1、从源头解决问题，挑选优质排油烟机：从源头上面解决问题，厨房如果油烟太大，那么一定是油烟机没有起作用，在购买油烟机时候，不能因为贪图样子好看购买华而不实的油烟机，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。2、最简单实用的方法：隔断如果确实油烟对于整个空间的影响比较大，那么可以尝试将厨房做成部分开放式，可以在之间的位置添加一下吧台，或者是帘子之类的做成半隔断。而材质做好建议使用玻璃，做饭的时候将它们用来遮挡一下，做完饭就可以恢复原状，而且它的通透性是比较好的，不会有影响。3、改变烹饪习惯：多吃油炸不好容易三高，我们平时可以尽量采取蒸煮炖的方式，这样产生的油烟少很多。在炒菜时，不需要等到油冒烟再下菜。4、通风处：如果已经打算打造一个开放式的厨房，那你就需要将厨房尽量接近窗口。这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。最好有大一些的窗子，这样能保证良好的通风，减少室内的油烟味，而且能让室内的光线更明亮。5、选择无烟炊具：开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择。这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。6、半开放式厨房可以按照玻璃门：透明的玻璃门不仅不会让半开放式厨房失去了原有的装修风格，既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面基本上听不见。同时还能在做菜的时候起到传统封闭式厨房的隔离油烟作用。当然缺点也是有的，玻璃需要经常清理，否则油烟较大，时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。7、选用易清洁材料：餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖丶强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间。越来越多的都市新贵将小厨房改造成了宽敞明亮的开放式大厨房,不过，油烟之困也随之而来。在支点设计设计师徐彪看来，在室内装修的设计过程中巧妙利用玻璃隔断是个不错的方式。

把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。