酒楼要怎样装潢？

1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。
2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。
3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。
4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。
5.光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。

酒楼又称酒家，是一种粤式餐厅，起源于广州。酒楼的前身是茶楼，早於清朝之前经已存在。现时酒楼已成为香港的主流饮食地方。现今的酒楼主要会售卖点心，午市和晚市亦会提供炒粉面饭、小菜及烧味等中式食品。 酒楼装修一般用的最多的隔墙就是用的比较多就是石膏板隔墙的，另外就是一般看你的里面的价格，里面价格高，您装修档次肯定要稍微高点的话，装修费肯定是比较多的，如果是经济型的大概7-8万左右的。

酒楼作为一处文化底蕴浓郁的场所，不仅仅是我们日常吃饭或聚餐的重要场所，同时也是我们享受生活，缓解情绪的理想之地。 最重要的是照明：餐桌上的照明以吊灯为佳，当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。酒楼的灯光应以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯掣，让灯光保持弹性。酒楼的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛。