怎样选择质量好的电炒锅？

首先，我们要选择一个有品牌的电炒锅，这样可以保证我们的售后有维修，其次在选购时要察看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。 最后查看锅的厚薄程度，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一糊锅，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。

（1）家庭人口少，不经常煎炒食物，可选择功率600瓦左右的电炒锅；人口较多时，又喜欢煎炒食物，以选择800瓦以上的带有自动温度控制装置的电炒锅为宜。（2）检查发热器安装是否紧固和焊接接触是否良好，通电发热是否均匀。（3）电器绝缘性能应良好，确保无漏电现象。（4）自动恒温装置、转换开关、定时器等各类开关旋钮的位置应正确，动作灵活，通断正常，标示清楚。（5）锅体表面平滑，无凹凸、碰伤、划痕等。（6）外形美观大方，漆层涂色均匀光亮，锅盖与锅体良好吻合，锅把手和锅体等无锐边利角，手感良好，便于移动和清洗。

一般来说，选择电炒锅等电器产品首先要看的就是它们的功率，功率的大小往往决定了这件产品的用途。如果你的家庭人口很少，而且又不经常煎炒食物的话，那么最好选择600瓦左右的电炒锅；人口较多时，又喜欢煎炒食物，选择800瓦以上的带有自动温度控制装置的电炒锅为宜。其次我们要检查锅体表面，看看它是否平滑、无凹凸、碰伤、划痕等。最好要检查的电器的安全问题，这也是最重要的，看看电器的绝缘性能是否良好，以确保无漏电现象。