开放式厨房的常见问题？

设计开放式厨房时要注意以下几点：第一、油烟机与燃气灶的尺寸比配，一定是油烟机尺寸大于燃气灶。只有这样才能让油烟机有够足的面积覆盖上升的油烟。第二、油烟机的安装高度一定要在65公分－75公分，太低容易因离火源太近而发生火灾，太高油烟就没有吸力了。第三、安装前后要对油烟机吸力用“风速计”进行测试。如果油烟机吸力处风速低于0.5米/秒，就对油烟没有吸。油烟机没有装烟管前吸力最大可以达到3.5米/秒，离油烟机45公分处大约是0.5米/秒；而很多业主家装完后，油烟机最大吸力只有1.2米/秒，在30公分就只有0.5米/秒。更有安完后最大吸力只有0.8米/秒。所以合理安装非常重要。第四、用导烟机辅助油烟机，将油烟机吸力无法达到的油烟机阻隔起来，从而使油烟机能将油烟全部吸掉。但是导烟机在使用时因跟据油烟机功率选择高、低速。如果油烟机功率在250瓦以下要使用低速。不然因为上去的油烟太快，反而让油烟机来不及吸掉。

开放式厨房一般是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。开放式厨房因为显得空间宽敞，造型好看，所以越来越多的人将厨房改造成了开放式。但实际上中式厨房并不适合做成开放式，因为中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用，其油烟问题真的很难解决，就算选择再排污性能好的电器也难免有油烟到处乱窜，而且如果开放式厨房收拾不清洁的话，来个朋友什么的，一眼就看到你家里显得特别的乱遭遭的。

最主要的还是油烟问题。咱们中国人的饮食习惯所决定，炒菜什么的都少不了油烟。不过油烟蔓延多少的问题跟您采用的电器也有关系，好的厨房电器会尽大可能的把油烟排除，蔓延的就会小一点，反之就会蔓延的多，一点不蔓延谁也不能保证啊。