家庭盆栽蔬菜怎么种植？

一、选择好品种
选择自己喜欢的品种。如观赏茄果类重在观果，一般果形独特，果色变化多样，且观赏期长。观赏叶菜类重在观叶，叶色奇异，叶姿美丽。

二、安排好种植季节
南方茄果类全年都可种植，北方各季有保温设施的大棚也可种植。观赏叶菜（如羽衣甘蓝）一般多在秋冬季种植。

三、配好基质土
选择有机质含量高的基质作栽培土，基质可选用椰糠、蔗渣、蘑菇泥、泥炭土、煤渣、锯木屑、珍珠岩等材料按照适当比例混合而成。为了便于排水，装盆前可在盆底垫一层碎石或碎砖。定植后可于基质面覆盖一层陶粒、珍珠岩或水苔以增加美观。各地可因地制宜，选用一些腐熟了的干鸡粪、马粪、羊粪加入配方。

四、选择合适大小的花盆
根据不同品种的观赏蔬菜株幅大小不同选择合适的花盆。

五、栽培管理
1、定植后苗期肥水管理。一般在定植后10天开始施肥，苗期施肥要全面，氮、磷、钾肥的比例合适，特别不宜偏氮肥，以轻施薄施为主。肥料宜用有机液肥或复合肥0.5%的水溶液淋施，还可以施固体缓释肥，然后淋水，避免选用有异味或未腐熟的鸡粪、猪粪、花生麸等。植株有花蕾时施肥间隔由原来的10天缩短到6-7天，施肥量适当加大，少施氮肥多施磷钾肥。浇水要视基质的干湿情况决定，浇水次数不宜过多，浇就浇透。
2、观赏期的肥水管理。一般地，观赏蔬菜的观赏期是植株需肥量最大的时期，施肥以磷钾肥为主（有利于延长观赏期），家庭或办公室可将烟灰作为肥料。晚上搬到室外通风，白天适当晒晒太阳，有利于植株生长，延长观赏期。根据基质湿度，一般浇水每2-3天一次，一次浇透，干燥季节可每天1次。

六、植株调整
1、定植前后。定植时，应根据不同品种株型大小，选择合适口径的花盆，一般选择花盆大小和确定每盆定植株数时，应以做到观赏期满盆为原则，并考虑市场需求因素。应选择苗龄相同、长势相当的苗定植于同一花盆。定植后，一些株型相对较高的品种可在小苗长至6-8片真叶时摘心，以利于侧枝发生。
2、营养生长旺盛期。此阶段植株生长迅速，应做好肥水供应，同一个花盆内浇水施肥要均匀，防止半边疯，同时注意防治病虫危害，以获得生长健壮均匀的营养体。此时也是植株调整的关键时期，应及时剪掉徒长及被遮光的枝叶，较大的植株需要固定时，要选择与枝叶相同颜色的支架。
3、结果期。这个时期主要是控制部分营养生长，防止落花落果。多施磷钾肥，少施氮肥，可到花店购买一些缓释性促花促果肥施用。剪去一些不必要的3级、4级侧枝。
4、观赏期。观赏期植株调整，主要是及时疏除已过观赏期的老熟部位。同时，保持植株健康生长，延长观赏期。

七、病虫害防治
整个生长过程中所使用的基质都要彻底消毒。病虫害要以防为主，根据不同观赏蔬菜常见病虫害备好农药。如观赏辣椒主要病害有茎腐病、病毒病、炭疽病和疫病，虫主要是夜蛾类、蚜虫、飞虱和蓟马。苗期统一管理时可使用常见农药，当进入观赏期进入家庭或办公室摆放时，宜在花店购买小包装农药。

阳台种菜环境的选择：室内温度10-25度为佳，土壤温度必须保证12度以上，阳光充足，并且通风良好。
种植土的选择：阳台种菜推荐去一些很专业正规的做这方面的厂家购买他们的专用种植土，如果用普通土的话，建议弄一些大田里的土，最好别用菜田里的土，然后购买一些腐熟有机肥，按照7（土）：3（肥）的比例均匀搀和。
根据西芹的生长习性养护：芹菜性喜冷凉，属半耐寒性蔬菜;不耐高温。干燥可耐短期零度以下低温。如果是准备播种的话，种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐-5～-7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段，不过更推荐直接幼苗移栽，比较方便。

1、选择品种。盆栽蔬菜又分为观叶、观果、观叶果三种。选择自己适合也选择所处地区环境适合的果蔬。
2、选择播种季节，一般南方四季都可以选种合适的果蔬，而北方则一般选择保温措施良好的时候，一些比较耐寒的果蔬。
3、选择土壤，一般为了其结果或者成株之后好看又好吃，那么可以选择有机质比较高的基质土为主，一般农林市场都有的卖，肥料则因地制宜。然后合适的花盆栽种。
4、在苗期，对于盆栽蔬菜的肥料需要恰当，因为不恰当的肥料对其定植的时候会造成影响，施肥需要施薄肥，水的花以土干再浇为主。花蕾期的花施肥一般在1星期施肥一次，而日常以1-天左右为一周期。
5、当植株长成，那么白天进行适当管住管好，晚上要通风，水还是不干不浇。
6、要注意冬季的防寒，以及温度的控制，一般的盆栽蔬菜，都是在15摄氏度以上，35摄氏度以下，高温季节要遮阳，水肥视情况而定。