如何去除厨房异味？

厨房异味：
　　菜肴混杂：在厨房中烹饪菜肴，各种荤菜、素菜的味道难免会混杂在一起，气味刺鼻难闻。而如果在烹饪后往油锅里加入少量的食醋，加热后使食醋蒸发，并散发到厨房的各个角落，不久这股异味便可以消除。
　　水产腥臭：鱼、虾、蟹等水产品和家禽的内脏这类垃圾搁置得时间稍长，就会在厨房里菜发出强烈的腥臭味。您可以把稀释后的酒精溶液倒进喷雾器里，适量喷洒在那些发现臭味的垃圾上，就可轻松地除去臭味。这种办法也可以用去消除冰箱内部或橱柜角落等一些“卫生死角”的异味。
　　垃圾恶臭：平时喝剩的茶叶渣也能够成为很好的除臭剂。在处理一些容易发臭的垃圾时，如果不能及时倾倒，可以在这些垃圾的表在铺撒一茶叶渣，就可以得到很好的除臭效果。
餐具荤腥味：用过的餐具就算经过洗涤，可能还会留有一丝荤腥味。您可以在温水里放几片柠檬皮和橘子皮，或者是滴上几滴食醋，这样做不仅有助于消除碗、碟、盆等餐具上以及刀具上所沾染的鱼腥味和葱蒜的臭味，而且同时还能增加餐瓷的光泽

霉味
厨房总有些橱柜，存放碗盘、瓶罐、干货等等，日子久了有时会散发霉味。或者在梅雨季节，屋内比较潮湿，厨房也无法避免。这时可以往橱柜里面放一块肥皂，霉味会渐渐消除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分散在各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
油烟味
中式料理大多煎炒烹炸，油烟量大，主妇们不得不忍受呛鼻的油烟味，吸进大量油烟，会引起头痛、胸闷、支气管炎、肺炎等，危害健康。安装除油烟机是最有效的方法，做完菜尽量打开窗户通风。也可以将三大匙白醋和一杯水倒入锅中加热，使其挥发，酸碱中和，可帮助除去部份油烟味。

去除厨房下水道异味的方法如下：要去除下水道的味道，可以通过把剥下来的柚子皮或者是橘子皮跟橙皮切成小块，倒水放入锅中，把水煮开之后捞出柚子皮，趁热将水倒到下水道中，这样不仅可以去除怪味，还可以出去水道内的油垢。