日式刀具哪个牌子好？

双立人牌刀具不错。公司主打生产刀具，近年来也跟着别的品牌开始做做炒锅、汤锅之类的。种类比较齐全，价格也不贵，各自设计不一样。具有高强度的抗腐蚀、抗磨损功能，结合力佳，镀层均匀。我们家用的就是双立人牌的，家人都非常喜欢。值得推荐。

日本厨房刀具品牌有四大品牌，正本，有次，堺孝行和木屋，这四个牌子在日本都是由一定地位的，受到消费者的肯定，基本都是全手工的，要买日本刀具，这几个牌子没错的。
日本刀具则开发出了一系列适合岛国文化的刀型。包括刺身刀(Sashimi)，三德(Santoku)和出(Deba)，三德取三种美德之意，即切片，切丁和剁碎，对食材的适用性很强。三德是单人，但其实更多是双刃，刺身和出刃则都是单刃。当然还有很多功能细化的刀，比如专门切章鱼的和专门切螃蟹的。

1山特维克(1862瑞典,切削刀具世界领导品牌)                           
2三菱Mitsubishi(十刀具品牌,始于1875本,世界品牌)                          
3京瓷KYOCERA(于1959本,陶瓷刀品牌)