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酒店餐厅装潢设计有什么注意事项?

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7年以前
3个回答
  • Qyana
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    1、餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外,酒店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。
    2、餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。

  • xhp613
    0 回复

    1,功能要定位好,是自助早餐还是全日制的。是自助还是点餐,都不一样。
    2,人数规划,常规是越多越好,但高档是越少越好。
    3,需要多注意用餐的心理学,如果可以把餐位,做到你自己一进去,每个位置都是你想坐的,那就OK了,其他的灯光那些,都是基础的。
    4,注意厨房配置,服务人员配置,越少人可以完成,成本越低,同时单个客户的处理效率也是越高的。又快又好吃又便宜。

  • clown_3715
    0 回复

    酒店餐厅装潢设计有什么注意事项
    灯光色彩
    在西餐厅用过餐的朋友就知道,西餐厅里面比较的注重用餐的气氛,因此如果装修时不注重灯光和颜色的搭配,对餐厅的气氛的烘托有很大的影响。并且餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计的。如果西餐厅的设计比较的上档次,那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型的吊灯;如果想要营造一个休闲时尚的西餐厅,那么灯光要比较的柔和,颜色也可以使用多种的色彩。
    合理空间
    除了上面的两点要求以外,还因该对整个餐厅空间进行合理的安排,每个区域具体的作用是什么要合理的安排,这样才能更加的方便顾客的行走,为提供菜品提供更加方便的路径。另外除了厨房、收银台、餐厅这三个重要的区域之外,还应该规划有卫生间、吸烟室、电话间等配套设施。
    希望我的回答可以帮助到你

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