面馆厨具都需要哪些？

1.厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。   
2.厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。   
3.厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。   
4.厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。 5.厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。   
6.厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。   
7.厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。   
8.厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。
希望答案对你有帮助

看你要开多大的面馆啊，如果开个单纯卖面的小面馆，就只要汤炉，小炒炉，切菜台，餐桌椅，碗柜，想要稍微正规点可以加个煮面炉；如果是开个大型的面馆，平时也供应炒菜炒饭的，就需要购买整套设备了，可能还需要购买加工设备之类的

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能柜，陈列架   等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜，洗涤剂等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加，可以适时选购。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。工具如：铲子，勺子，筷子，菜刀，（菜刀又分很多种），煲，吊锅，铁锅，高压锅，炒锅，平底锅。然后型号还有差别，看你开多大的店来选购。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大派用场。看你经营种类来选择。相关器皿有：洗菜筐，溧水蓝，调料容器，打蛋器，搅拌器，榨汁机，绞肉机等。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。如：碗，盘子，勺子，筷子，叉子，一次性手套，杯子，小碟子，细到牙签，餐纸，打包盒打包袋，外送名片等。
至于做饭的材料那就多了！所有可食用的东西都可啊