厨房有异味要怎么办？

1、粮食霉变味：把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如帮，且海带也不变质，可以照常食用。


　　2、鱼腥味：用牛奶将鱼块浸泡一会儿，这样烹饪出来的鱼无腥味，而且味道鲜美可口。


　　3、大蒜味：吃过大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的异味。


　　4、饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。


　　5、猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，学增加汤的鲜味。


　　6、手上异味：用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味;用真盐擦手可除鱼腥 味;用醋涂手可除漂白粉味。


　　7、动物肝脏臭味：可先将肝脏的血水洗净，然后肃去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一会儿，臭味即可除掉。

一、清理厨具中的异味

1、烤焦的食物或器具。

菜炒糊了时不仅要及时将焦糊的食物丢弃，还需要将锅内外残留的黑屑、黑渣彻底清洗干净，否则不仅污染空气，也会影响下一次烹饪。清洗时，注意不要用刀或指甲抠残渣，否则容易造成锅内涂层的脱落。清洗前可以先用水浸泡一会儿。

2、清理微波炉。

加热食物时飞溅的油点，食物放置不当造成液体溢出或食物掉落，都会让微波炉内臭烘烘的。因此，每次使用完都应及时清理微波炉内部。此外，还要定期做一个彻底清理，可按1∶4的比例在瓷碗里倒入醋和水，放进微波炉中高温加热7分钟，然后静待5分钟再打开微波炉，用湿抹布擦拭内壁即可。

二、清理容易附着异味的地方

1、炒完菜后，要及时将煤气灶及周围墙上的油渍擦净，否则极易成为异味分子的藏身地；

2、水槽及漏网内的食物残渣要及时清理，避免因长期堆积而发霉；

3、定期整理橱柜内堆放的食物，以防食物过期变质或受潮生虫；

4、抹布也是细菌滋生的重灾区，不及时清洗和晾晒也会成为霉味的源头。

三、消除厨房异味小妙招

1、可以将咖啡渣、橘皮或者小苏打放在敞口的容器里，置于厨房内，可以起到吸收异味的作用。

2、可将锅上火，锅内放少许米醋，加热后，米醋蒸发，厨房内的异味即可消除。

3、有条件的用户应打开窗尽量让阳光射进厨房。因为阳光中的紫外线有杀菌作用。

4、用煤油炉或蜂窝煤做饭时，在燃烧过程中，会产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，做饭时烟味即可减少或消除。

5、也可在火炉旁烘烤橘子皮，效果亦好。

四、消除各种厨房异味

饭焦味： 将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。

猪肉异味： 炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，学增加汤的鲜味。

手上异味： 用咖啡洗手可除大蒜味，用香茶擦手可除洋葱味；用真盐擦手可除鱼腥味；用醋涂手可除漂白粉味。

粮食霉变味： 把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如帮，且海带也不变质，可以照常食用。

鱼腥味： 用牛奶将鱼块浸泡一会儿，这样烹饪出来的鱼无腥味，而且味道鲜美可口。

大蒜味： 吃过大蒜以后，喝杯牛奶，可以消除口中的异味。

动物肝脏臭味： 可先将肝脏的血水洗净，然后肃去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一会儿，臭味即可除掉。

厨房异味：将吃剩下的柠檬或橙子皮及其他香味浓郁的果皮，放在一个小盒中，置于厨房内，或在锅里放些食醋加热蒸发，异味就可清除。消除室内怪味
室内通风不畅时，经常有碳酸气味。只要在灯泡上滴几滴香水或花露水，灯泡遇热后散发出的香味，清香扑鼻，室内怪味自然消失。