家用烤箱多少升合适？

其实烤箱大小是根据你的需求来说的，一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，要选择大一点的才好。消费者在选择时，最好选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。一般来说，新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，做到明明白白消费。

买烤箱，除了看标示的L数，还要看烤箱的高度。   

多少升是容量，是面积乘以高度的值，有的烤箱占地面积很大，但是高度很低，而有的烤箱面积并不大，但是高度挺高。选择哪种样子的，和你烤什么有关系。   

1.烤扁扁的东西，例如饼干、披萨、鸡翅、肉片，那么需要面积大，这样一次可以烤很多。不要以为烤箱有几层，可以同时烤几层哦。几层其实是给你调整火候用的，例如离上火近一点，离下火近一点，这样可以让东西上色呀，结皮呀，也就是说，不能同时放2层饼干烤，因为饼干对热量是有要求的，要在中层烤，或者略靠近上层。   

2.烤有高度的东西，例如蛋糕、吐司面包。除了需要烤箱有一定的高度，可以放入，还有一个重要的意义，就是东西必须离开上下发热管一定距离，否则外面焦了，里面还是流质状的。   

通常，想买家用烤箱都是为了吃蛋糕、面包、鸡翅的。所以你买的烤箱高度（上下发热管的直接距离）必须至少至少17cm以上。   

现在市场上25L以上的烤箱，都满足了这个最低要求了。建议不要买低于25L的烤箱。   

注：有时候看到商场促销，买一个1000元左右的电器，送一个烤箱，送的是9L的小烤箱。还有电视购物，买东西也有赠品，也是9L的小烤箱，演示的烤了玉米饼，其实它的作用也仅限于烤一些小的，扁的东西，使用后，你会觉得是鸡肋，作用有限，想烤蛋糕盒面包，还要另买烤箱，可这个又舍不得扔。   

送的东西，都是卖不掉的东西。

30升左右的比较合适，基本就和微波炉差不多大。太小的烤箱烤盘尺寸有限，一次只能烤很少一点东西，而且由于空间小，上下发热管离食物太近，温度很难控制，烤厚点的蛋糕之类的很容易出现表面烤焦了里面还没熟。