如何使用消毒柜？

1.应先将餐具洗净，并将餐具上的积水倒掉，再放入合适的高、低温层架上，应注意千万不要将不耐高温的餐具放入高温柜中消毒，否则由于高温会使餐具变形，甚至熔化；
2.餐具之间应有适当间隔，以利热传递；
3.关好柜门，接通电源，进行消毒；
4.在消毒过程中，对臭氧消毒的格层，千万不要打开柜门，否则造成臭氧泄露，影响消毒效果；对高温层消毒的，也尽量不要或少打开柜门，否则导致热量散发，既浪费电能，又影响消毒效果；
5.每次消毒完毕，都要注意及时关闭电源，或拔下电源插头；
6.不要将食物或汤水等放入消毒柜内，以免消毒时高温使其蒸发或变质，污染柜内，并要经常擦干室内水珠等。希望有所帮助。

消毒柜在使用过程中，用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才放进消毒柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层。水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内，红外发热管通电加热，柜内温度上升至200°C~300°C，达到消毒之目的。一些用户把带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。

有些用户出于种种原因对消毒柜少用和闲置，而正确的使用方法是：每1~2天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。

1、消毒柜要晾干着用。很多的朋友习惯与用开水或者是滚烫的热水对用具进行高温杀毒。然而这种方式并不适用与消毒柜。消毒柜的消毒原来是采用红外发热管对柜内进行加热。带温度上升至200~300设置度之后才能达到消毒效果。然而红外线加热管极易因为潮湿而氧化。如果洗干净的碗在没有擦干水的情况下放入消毒柜消毒。后果可想而知。
2、不管用不用都要保证消毒柜一周三次的通电的频率。由于消毒柜本身的密封性较好，消毒过程中产生的水蒸气无法得到排除从而导致红外发光管受潮。而通电能很好的避免红外发光管受潮。
3、消毒柜对于消毒的对象有所限制。介于消毒柜的消毒原理，高温消毒不适应塑料材质的餐具，另外对于花花绿绿用釉子装饰的陶瓷也不宜放入其中消毒。因为釉子中含有重金属原料，高温中会被液化溢出。
4、消毒柜中餐具的摆放有讲究。对于放置在消毒柜中的餐具除了要求沥干以外，不可叠加在一起。而是竖直的放置在消毒柜当中。另外消毒柜要放置在干燥通风处，距离墙体最好在三十厘米以上。在消毒期间非必要情况不可开门，会影响到消毒的效果。在消毒结束后，等待十分钟再取用餐具，利用余热消毒更彻底。还能避免被烫伤。