不锈钢锅有毒吗？

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不锈钢锅有毒吗

我家里的不锈钢锅炒菜烧黑了，有什么办法处理吗？不知这种不锈钢锅有毒吗？
提问者：王正初| 地点：温州| 浏览次数：3547| 提问时间：2014-03-17 14:49:00
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已有10条答案

上海申存装潢设计工程有限公司
回答数：1105|被采纳数：81
2014-03-17 14:49:39

一般都不会有毒 ，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。
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深圳市百越装饰设计工程有限公司
回答数：18385|被采纳数：172
2014-03-17 14:50:31

但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 一般的话是不会有危害人体的
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深圳市德宏装饰工程有限公司
回答数：2707|被采纳数：33
2014-03-17 14:51:06

不锈钢有没有毒
答：人们对不锈钢一误解，认为不锈钢含铬有毒，其实不锈钢成分中有较高含量的铬和镍，在通常状态下不锈钢表面处于钝化状态，化学性能十分稳定，作为餐具包括电饭煲，使用是十分安全的。也可以简单地说：不锈钢是无毒的。牛奶工厂、化学药剂厂、医疗器械大量使用不锈钢就是很好的例证。

2 某些铬的化合物有毒
答 不锈钢长期同含盐食品接触，成分中的铬和镍有可能被腐蚀溶解生成铬、镍化合物。其中六价铬是一种剧**，镍化合物也会导致人的皮肤过敏，其中尤以六价铬毒性最大。如水体中六价铬的含量超过0.1毫克∕升就会对人体产生毒性作用。六价铬对皮肤有严重的刺激性，能造成皮肤溃疡，长期摄入会致癌变。六价铬的废水、废物不能在自然界自然降解，在生物和人体内积聚，会导致长期性的危害，是一种毒性极强的致癌物质，也是严重的腐蚀介质。美国环境保护局(EPA)将六价铬（注意：不是金属铬）确定为17种高度危险的毒性物质之一。欧共体对汽车零件使用六价铬作了十分严格的限制。我国也将六价铬列入第一批《国家危险废物名录》。 电饭锅只是用来煮饭，并不用来长期成装含有盐分的菜肴，只是同米和水接触，此时的不锈钢是处于钝化状态，化学性质是十分稳定，所以使用不锈钢电饭锅不必担心。

一般都不会有毒 ，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。 使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

一般都不会有毒 ，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。