微波炉是怎样加热的?
有问必答
>
问题详情
8年以前
3个回答
-
ND_6090
顾名思义,微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有"个性",微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收。
福贵_3382微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。
[昵称被屏蔽]微波(microwaves)就是频率介乎300~30000MHz(波长介乎1~100cm)的电磁波。微波妒就是利用微波的能量把食物加热,由微波的能量转变为食物的内能。
在水分子((H2O)中,H2的一端带正电,而O的一端带负电。微波通过食物时,微波的电场就对水分子产生作用力,令水分子的正负两端急剧地扭转振动。如图所示。这振动就引致摩擦生热,迅速把食物煮熟。
微波炉的微波频率为2450MHz,这是使水分子振动的最有效频率。
瓷质盛器中没有水分子,也没有一端正一端负的其他分子,故微波炉的电场不能使其分子运动,故不会被加热。反之,金属盛器中具有大量的自由电子。自由电子轻易受到微波的电场而运动,善于吸收微波的能量而受热。故不要用金属器皿载食物放入微波妒中。- 精选问题
- 深圳维修油烟机哪家好?
- 成都青白江装修队哪家好?
- 温江哪家装修公司好?
- 验房师验房怎么收费?
- 上海万家乐热水器特约维修点在哪里?
- 北京法格油烟机维修点在哪里?
- 上海林内牌热水器售后维修怎么样?
- 上海爱芭煤气灶维修点在哪里?
- 成都老板抽油烟机维修点哪里有?
- 北京格林格抽油烟机售后维修点在哪?
相关标签