不锈钢平底锅好用吗？

挺好用的。不锈钢什么价格的都有是因为材质的不一样，通常锅子一般200S   300S   400S都有在做的，而这几种的差价会达到20000元每吨，不过坦白说就锅子的用途来说各个钢种其实都可以用了，没什么区别的，但是要注意传言（其实没有被证实），200S做的锅子因为其中含有MN，高温下可能会有MN析出，可能会对人体造成轻微的毒副作用，要保险的话就买贵一点的（标有18-8的）的代表是304不锈钢，是最保险的忘记告诉你了   因为不锈钢的传热系数只有普通钢铁的1/3，所以比较浪费能源，不过现在有三层复活锅底的锅子   这种可能会好一点

答，不锈钢锅比较贵是因为它的材质成本比较高，并且想对于其他锅来说，它还有一个功能就是不生锈，所以会相对来说贵一点。针对不同的不锈钢锅总体来说，还是比较好用的。
1、不锈钢的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。
2、不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话，从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看，无疑占有优势。
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不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、铂、钛等金属元素而制成的．这些元素如果在人体中慢慢累积，对身体有害。盐、酱油、醋等不可长时间在不锈钢餐具内存放.不要用它前中药；不要用强碱、苏打等洗涤，以免发生化学反应.所以不建议使用。