电磁炉好用吗？

电磁炉很好用啊，火力可以自己调节。而且不用煤气，比较安全。多用化，作用很多。使用操作简单，价格也不会太高。做饭,炒菜,做火锅,熬粥都很方便的，做东西的速度变快了，不过也是有缺点的那就是有辐射。

好用，其主要特点是1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生高频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。

2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。

3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
适用器皿


并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途

1.电磁炉市面上最普遍就是2000W，一般家用2000W也够了，另外像2400W，2200W，1800W有，但相对少用到。
2.相对燃气灶来讲，做饭油烟少，卫生一些，因为没有明火，但做出来的食物味道也没有燃气灶那么好。在煤气比较贵的时候使用电磁炉都比较实惠，另外电磁炉升温快，特别烧水比较快！
3.使用电磁炉的时候，电磁炉面板上不要有水，同时按键部份在操作时要使用合适的力，在底部不要有东西堵住散热风扇处。
4.电磁炉的所有功能都是在基于对一些金属厨具产生磁场，从而产生热能，所有的功能都是一个原理来的！
5.电磁炉基本上整个行业的品质大大小小不会相差太远，关键一些知名品牌的售后服务相对会好一些，像美的，九阳，富士宝这些品牌都不错，