电磁炉适合用什么锅？

1．只要具有导磁性的金属锅具如铁、铜等，均可使用（铝制、纯不锈钢制除外）。
2．底部装有导磁性材料，如铁、铜等的电磁炉专用器具。
电磁炉不可采用的容器：
1．铝制、纯不锈钢制、玻璃等导磁性差的锅具。
2．市售的透明玻璃壶，若无标明电磁炉适用的话，就算底部贴有金属薄片也不太能使用，因为金属片太薄，可能无法传导加热。
3．底部严重变形的锅具。
4．已用煤气炉煮过的锅具，因为导磁性会变得较差，所以不建议使用。电磁炉可用和不可用的锅具
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不论什么样的电磁炉，在材质上必须用不锈钢或铸铁的，也可以用珐琅制品（最好去买电磁炉专用锅，质量好点，也比较耐高温）。
在形状上，电磁炉用锅分了两种。一种电磁炉只能用平底：另一种平底和圆底都可以用。买的时候注意看一下。
另外，还要注意电磁炉用锅对锅底的直径也有点要求，不宜太大,也不宜太小。我家里的电磁炉用锅要求底部直径最小十公分,最大二十六公分。这一点在说明上可以找到。

不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品。形状上，电磁炉用锅分了两种：一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅都可以用。此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小。

电磁炉一般用的锅材质最好是铁的、不锈钢的、搪瓷的等等，一般用的都是平底锅，直径要在8厘米以上；一般铝、合金、铜、陶瓷、玻璃、塑料、木头等都不可以用。放在电磁炉上的锅含铁量越多越好，锅的直径越来越好。一般好的电磁炉，如果你放的锅不对，它会发出警报声的。

不能用电磁炉的锅主要有以下几类：陶瓷、玻璃、铝、铜为材料制成的锅，容器底部直径不超过8厘米的锅，容器底部凸凹高度大于2CM的锅，以及不时电磁炉专用的不锈钢双层复合底锅。