老板燃气灶灶头怎么挑选

灶台从外形分为台式灶和嵌入式两种，前者适用于老房子，后者适用整体厨房。台式灶的好处是下进风燃烧充分；然而随着装修的热潮新房子一般选用整体厨房的嵌入式灶台，一些老款的嵌入式灶台还延续原下进风的方式，因有柜门阻隔，燃烧不充分费火，且柜门开关将火熄灭，也存在一定的安全隐患，故国家也有相关规定，在柜体门上开百叶窗 (此点请大家在订做橱柜时注意)，现市场上大多数嵌入式灶均采用上进风和后进风，也对老款作了一定的弥补，但最好也在柜门上开设百叶窗。

灶头分旋火式和直火式。旋火分外旋和内旋，内旋以松下灶台为代表，火力相对集中，可以作到对锅底的直接加热，但缺点是不适于煲汤，其火力不可调小；外旋虽可调大小火，但其火苗包锅，火力不集中，易费火。直火式分圈燃烧，可对锅的不同部位加热，使锅受热均匀，现几家知名品牌的产品大多采用此方式。
灶台有冲压整板一次成形和接缝式，整板成形易清洗，有防水槽，最好选控制开关面板高于操作灶台，以免扑锅时溢入操作开关造成损坏。灶台热力值最好选3.5以上适用于北京的气温(此值一般注明在灶台侧面和底部)。不锈钢拉丝的灶台中间有一个锅架，很实用，一般整体厨房都是人造石台面，中高档的会在台面下打木龙骨，以缓解灶台工作时对散热的要求，中低档的整体厨房在台面下一般不打龙骨，即便打木龙骨也只是样子，不管怎样热锅都不要直接放在石材台面上，以免造成不必要的麻烦，缩短台面的寿命，因人造石有其一定的耐热度。

看面板 最好选一次性成型的 就是整个面板是整块材质的 不要有拼接的
看火力 选择大火力的灶 火大些 炒菜好吃些
看售后 最好选个有售后的 维修起来比较方便
看保护装置 要有自动熄火保护装置

第一，关于面板，首选不锈钢面板的，灶具使用中即使技术在高端的灶，也无法绝对避免回火的发生，而一旦回火，玻璃面板就存在爆板的危险，而不锈钢面板则无需担心此种危险。
第二，灶具安全使用寿命国标规定是8年，不要超期使用。
首先要明确自己家的气源，现在使用最多的是天然气，同时液化气和人工煤气也存在，故而你家使用的是这三种的哪种首先要明确。