电磁炉都能用什么锅？

铝的，铜的，陶瓷的，玻璃的，塑料的，木头的等不能用，只有含有铁的（Fe）才行，比如铁锅不锈钢锅大口不锈钢杯等底部平整且直径大于11CM的含铁餐具。铁的合金也行，但含铁量越多底部越厚越好。

电磁炉只能加热用含铁金属加工的炊具,其他材质的锅可以用红外线炉加热,效果一样 ;锅底面要平的铁或不锈钢材质的锅,跟灶面接触直径不要少于12厘米。

1 绝缘的锅电磁炉不能用，要用金属的锅，但应提醒的是千万不能用铜锅，这和电磁炉的构造有关，当然无论是用什么锅必须是平底的，而且锅底面积不能超过电磁炉的发热面积。