电热水壶烧水好吗？

还好吧，但是快速电热开水壶（热的快）烧开水有一个弊端，就是发热元件在水中的位置。一般发热元件不会紧贴壶底，而热水总是往上运动，所以开水看上去是烧开了，实际发热元件下部的水还没开，其平均水温并没能达到100度。避免这一现象的方法有如下二种：
一是推迟断电时间，让壶内水温真正达到“开”（100度）时断电。
二是水“假开”后断电搅和一会再次通电，再次水开后就基本没问题了。

我觉得用电热壶烧水很正常啊，比饮水机烧水健康多了，因为电热壶我们可以保证水都是煮滚的，甚至超过100度。而饮水机一般只有90度左右就算滚了，不过得注意一下的是，用电热壶煮水最好不要煮了又煮，滚了又滚的。重复煮开喝了会致癌。

1.
电水壶烧水相比其他用具，尤其是饮水机，干净多了，饮水机里面再怎么清洗还是有死角的，而且有的人家好几个月都不洗，不过电水壶最好买不锈钢的，现在好的不锈钢电水壶基本采用304不锈钢（飞利浦和三洋电水壶等大品牌），没什么味道，塑料电水壶多少有点胶塑味（现在最好的塑胶电水壶其塑胶原料用的是北欧化工的食品级PP，国内市场上唯一在用的就是飞利浦和三洋的塑胶水壶）。
2.你可能担心电水壶自动断电可能不开吧，几乎不用担心这个问题，如果要是苛求的话，可以买进口温控器的电水壶
，下面耦合器（电水壶底部中心）上印有strix或otter英文字样的，这说明是进口温控器的，进口温控器断电准确，经过万次试验了，保证是开水。
3.其实相比断电准确程度得话,
不锈钢电水壶 电水壶
，较为另人担心的应该是除了电水壶以外的烧水用具，如饮水机，只能烧到90度左右，一旦水源不纯净的话，不到100度乙肝和甲肝不能被灭活的；明火水壶，只能人工判断是否沸腾了，肯定不准，要么没有烧开，要么就是烧过沸了（这样水喝了也不好）。
4.水垢问题，
电水壶肯定会产生水垢，不过明火水壶也会。饮水机更不干净。所以电水壶只要勤洗下没事，很干净。