核桃木与水曲柳哪个好？

只是个人比较看好，胡桃楸木。胡桃楸木又名核桃楸木，简称楸木。民间称不结果之胡桃楸木为楸。楸木为大戟科落叶乔木，属紫葳科，梓树属，干高三丈许。是东北三大名贵树种之一。常用来制作家具，成材期为50年以上至数百年，是世界驰名的室内装修材料。

两种木材各有千秋的，但是个人比较看好，胡桃楸木。因为胡桃木材色优雅，木纹精巧别致，汗水率低，木材的干缩湿胀不会对胡桃木家具造成重大影响。胡桃木家具不易开裂，变形等。但是，胡桃木家具价格高昂，木材结构不如红木紧密，其抗压抗弯曲能力也只属中等。

核桃木好

核桃木的材质差异较大，心材一般自浅红褐色至棕褐色，略带紫色，材色悦目、雅致，有时带美丽的斑点或条纹；边材色浅，多呈灰白色或浅褐色。树根、瘿瘤等常有特殊花纹，锯为薄木后是珍贵的装饰材料。核桃木硬度中等至略硬重，纤维结构细而均匀，有较强韧性，特别是在抗震动、抗磨损方面性能优良，具有一定的耐弯曲、耐腐蚀性，但边材多需髹漆防蛀。核桃木需要经过迟缓的干燥程序，此后便不易发生变形、开裂，很适合开榫、雕琢等，胶粘性质亦佳。用核桃木制作的家具和雕刻工艺品以古朴雅致见长，质地温润细腻，纹理美观而又坚实耐用，极能显示雕磨功夫和木质纹理的自然美。
胡桃木易于用手工和机械工具加工。适于敲钉、螺钻和胶合。 可以持久保留油漆和染色，可打磨成特殊的最终效果。 干燥得很慢，需要小心避免窑中烘干后的降低损失。 胡桃木有良好的尺寸稳定性。
物理特性
胡桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，韧性差，有良好的热压成型能力。
耐用性：心材抗腐能力强，即使在易于腐蚀的环境里也是最耐用的木材之一， 边材易于被粉蠹破坏。
基本用途
家具、做橱柜、建筑内装饰、高级细木工产品、门、地板和拼板， 是用来与浅色木材搭配的理想材料。