电紫砂锅有毒吗？对人体有害吗？

紫砂锅有毒没毒，那都是没有依据的传言，曾经新闻里面报道过，关于紫砂锅有毒一事件，那是说宜兴那边市场上的紫砂锅大部分有化学成分，但是没有说九阳紫砂锅有毒，所以大家也不要惊慌，有毒紫砂锅应该是哪些小品牌。

应该有，如果根据每周质量报告上的揭露，参考节目上紫砂泥的报价，基本可以确定市面上的紫砂锅没有或没有100%使用紫砂泥作为内锅的原料。这样一来可以推理出基本上所有的紫砂锅都需要化学加工才能显示出紫砂的颜色。扔了吧，没必要为那一点钱拿自己的身体做实验。

其实真正的紫砂富含有益健康的天然铁质，且耐酸、耐碱、耐高温，长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属。其质地致密且有细致气孔，透气而不渗水，故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味，而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质。长期使用紫砂锅，也有助于儿童智力提高，对保健美容及预防老年痴呆症等都有着神奇而独特的功效，真正是美食、保健一举两得。
非天然紫砂锅对人体有危害吗？紫砂含铁的原理与铁锅相似，由于烹调用具含铁的元素很难被人体吸收利用，单靠紫砂锅、铁锅难以补充人体所需微量元素。“伪紫砂”锅用田土、黄土、黑土等普通陶土，添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料配制加工而成，市民担心的是，这些以田土为主的伪造原材料是否会分解出有毒元素，危害人体健康。一般陶土、瓷料对人体伤害不大，但如果在生产过程中质量控制不严格，产品掺杂了有害杂物，就会威胁人体建康。

点紫砂锅没有毒，对人们没有危害。
电紫砂锅来煲汤，操作简单、方便，适合于现代快节奏的生活，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
其实，用经销电紫砂锅的商家自己的话来讲：其他砂锅都是施釉的,而釉是含铅的,铅是有毒的。但是紫砂锅不施釉,因此无毒。

电紫砂锅作为陶器的一种,与其他金属材料及有机材料制品相比,用做饮食器具更加卫生、安全。适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品,是一种稳定成熟的生产技术,合格的产品不会危害人体健康。而且紫砂被用于炊饮器具已有1000多年历史，所以它不含任何有害人体的元素。

据《本草纲目》记载证明：天然优质的五色石脂是优质的紫砂泥、紫砂矿的重要原料之一，五色石脂的功效决定紫砂制品的养生、保健功能，五色石脂的优劣决定紫砂制品的优劣。

现代研究表明人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。

因而，紫砂炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。

从上文可以看出，电紫砂锅非但没毒，还对人体有很多好处。

如今目前市场上销售价钱在几百到一千多元的九阳紫砂锅全部都不是运用紫砂矿土制造的而是运用普通的泥土制造的，通常制造一个这样的普通锅胆本钱只需十几元而已，一个真正运用紫砂矿土制造的紫砂锅至少数万元才能够做得出来。 据相关部门负责人介绍说市面上价格在几十的紫砂锅其实是存在有毒的。

　　如何分辨出九阳紫砂锅的真伪呢?要鉴别九阳紫砂锅的真伪，看颜色：纯粹紫砂的颜色，不管紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的神韵，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，由于资源有限。看手感:紫砂的手感应具润滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润。