微波炉加热用什么容器比较好

据介绍，金属及搪瓷容器绝对不能用于微波炉，带金边的陶瓷器皿也不能用于高温加热。这类器皿有的会损害微波炉，有的加热后特别烫手，还有的不耐高温会发生裂爆，非常危险。

微波加热饭菜最好用专用器皿，普通的带五颜六色图案花纹的碗盘最好慎用。目前带花纹图案的碗盘分釉上彩和釉下彩。一般表面光滑的釉上彩器皿可用来微波加热，而表面粗糙不平的釉下彩碗盘等一般含铅量高，不宜长时间用来加热饭菜。

，商店里出售的微波炉专用器皿当然很适合，但往往价格较高，其实许多餐具都可以在微波烹饪中使用。像陶瓷、砂锅、玻璃、纸质及部分塑料（耐高温）材料制作的器皿都比较适合在微波烹饪时使用。下面教给您一个简单的方法来检查您的器皿是否适合在微波炉中使用：将该器皿放入炉中并在旁边放置一个装满水的玻璃杯，然后加热两三分钟，如果器皿中的水变热了而待查的器皿温度没什么变化，且炉内没有出现弧光及"啪啪"响声等现象，就表明该器皿适合在微波炉中使用。另外，微波炉器皿宜采用浅碟，而不宜用太深的器皿，以免影响加热效率及均匀性。
　　这几类器皿要数塑料制品是佼佼者了，它具有微波透过性好、容器热容量低、升温快、节约能源、质地轻巧、不易破碎等优点。

金属器皿：铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，由于微波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以不适宜在微波炉中使用。
　　木、纸等器皿：在湿态情况下，这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长，器皿干燥会引起燃烧。
　　陶瓷器皿：有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，适宜在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能用于短时间加热。
　　玻璃器皿：包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，故适宜在微波炉中长时间使用。
　　塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。