侧吸式油烟机和顶吸式油烟机哪种好

当然是侧吸式的。你想，做菜的时候，油烟是从锅子一直往上冒的，侧吸式正是从头到尾吸个干净；而顶吸式是从上面吸的，这就对烟机的吸力要求高，如果吸力不好的话，那只能吸走往上跑的油烟，向其他四散的油烟就不一定能吸到了。

侧吸，有些侧吸式油烟厂家或终端销售人员，往往夸大了侧吸式抽油烟机的吸烟效果(吸烟率),侧吸式抽油烟机的油烟吸烟率达到90%是可以的,但是要达到99%,这是有些夸大其辞的.其实侧吸式抽油烟机的吸烟效果很明显的差别是没有的，吸烟效果都差不多，一般都能达到90%以上，就象小轿车一般都可以开到100时速一样。但侧吸式抽油烟机吸烟效果也有一些小的差别，一般来说，影响吸烟效果的在于电机功率、集烟腔大小与形状等因素，电机功率大当然吸烟效果好些；集烟腔适当大些，有利于风压均衡地加于油烟分离板上，吸烟效果也会好些，吸烟时看到油烟是从分离板的下部吸入的更多；集烟腔的形状当然也有一定的影响，“喇叭口”开得大些，风流顺畅一些，吸烟效果当然好一点。
油烟的净化率(即油脂降低度)主要取决于分离板的结构和材料.目前市场上的近吸式油烟机分离板的形状分为两种:弧型和直板型.弧型曲线美，直型的简约。分离板一般用不锈钢、不锈铁、铝合金等材料，用材不同，对净化率有影响.不锈钢的材料有质感,有档次(不锈铁差些)，不锈钢与不锈铁材质分离板对油烟的净化比不上铝合金的(铝的比不上铜的，但铜成本高且易变色，目前还没有厂家采用).铝合金有两个特性,一是散热效果好.我们都知道油烟是气态的,油烟分离过程就是油的液化过程,气体遇冷才能液化.而铝合金是热的良导体,做分离板材料正好合适;二是,铝合金的表面张力很强,油分子碰到分离板能够凝结成水珠状,不会依附在板壁,这样就减少了对分离板的污染.但是由于铝合金材料与不锈钢相比,比较轻,拿到手上时感觉不上档次,所以目前很多厂家生产时选用不锈钢的分离板.
侧吸式抽油烟机购买时要看清侧吸式抽油烟机机身是用什么材料来做的。机身材料一般有不锈钢、冷扎钢板烤漆、冷扎钢板喷塑等三种。
机身不锈钢一般采用0.6MM厚的201不锈钢，但有人说他是用304不锈钢来做的，那很可能是“乱吹”的，因为油烟机很少用304不锈钢来做的，餐具、水槽、医疗用具等用304不锈钢的较多。选购时还要看看机身是全不锈钢还是部分不锈钢，有些机身背面“偷工减料”，用的是0.4MM厚的不锈铁（430钢），有的甚至是一些“补料”，还有的机身背面用冷扎钢板喷塑来做的，象这样的机子，价格会低些的。
机身冷扎钢板烤漆为油烟机加入了彩色的成份，甚是美观，清洁也比不锈钢方便些。但是要注意漆是否均匀、平整、细致，是否有“鼓起”的泡泡，光泽度如何等。同时要留意侧吸烟机机身外表全部烤漆还是部份烤漆，机腔内部是烤漆还是喷塑。全部烤漆的会更美观、漂亮！

如果需要大幅度翻炒就选顶吸的，因为侧吸的会撞到锅，如果习惯把锅放着不动就选侧吸的。

自认：侧吸要比顶吸式的更合适。都知道顶吸式的容易碰头，然后是烟机离锅较远，都知道做饭时，油烟不光是有上升的，还有往四周扩散的，这样烟机要想吧油烟洗净就得加大电机功率，增快涡轮旋转速度，最终是费电。还有一点是顶吸式烟机的高度高过了人体自身呼吸道高度。这样就有油烟被吸入体内的可能，侧吸它离实际工作台相对较近，而且它本身吸附范围就大，做饭时也不会担心碰头。就是有时会担心烟机底部离灶台较近会不会因为这而影响烟机工作效率。我家里面用的就是森太B530型号的，它的宽屏的还可以智能蒸汽清洗，在清洗方面省去了不少麻烦。针对于以上的说法，真心建议你采用侧吸式油烟机。