长沙厨房装修要注意哪些事项

你好，沙食堂装修，长沙员工食堂装修之厨房装修的注意事项
　一、厨房的通风。一定要保证厨房通风顺畅,不管是用哪种通风设备,都要尽量使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。
　　二、厨房的明厨、明档。餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档虽是必然但切记不要因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。长沙食堂装修首选长沙铭家装饰
　　三、厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。
四、必不可少的洗碗间设计
　　1.洗碗间应靠近餐厅、厨房。方便传递脏的餐具和厨房用具。洗碗间与餐厅尽量保持在同一平面，这样可以减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。
　　2.洗碗间要配备完整的消毒设备。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时将所有洗涤过的餐具进行消毒。尤其是手工洗涤餐具的洗碗间，必须在洗涤之后，根据本餐厅的具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。

　一、厨房地面，墙面必须贴瓷砖，如果厨房仔二楼地面需要做好防水。墙面贴砖前须使用铁丝网进行加固，确保墙砖不会轻易脱落。厨房地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷快料。并且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不要使用马赛克铺地。

　　二、灯光，厨房的灯光由两个部分组成，一个是对厨房整体的照明，另一个是对洗涤、备餐、操作说明。厨房的灯光必须是白色，不然影响颜色判断，毕淼灯光阴影，不能使用射灯。

厨房装修效果图
厨房装修效果图

　　三、电路，厨房天天用水用火，不能有明线外露，一定要走暗线以防范火灾发生。

　　四、橱柜，在平面图中画出橱柜在厨房的位置，橱柜制作需要一定的实际，应该前计划。

　　五、吊顶，厨房吊顶必须采用防水的铝扣板安装避免水灾发生。厨房中尽量使其不要有夹缝。将吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸气或油烟。

　　六、便捷，厨房里的家具应尽量采用封闭形式，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐还方便。

　　七、地漏，水槽，如有条件可在厨房中央地面控制地漏或水槽，以方面日后对厨房地面进行清洁，注意厨房地面应留有一定坡度。台面的材料很多，选择的时候不能单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优缺点，从使用角度出发，做出决定。 不锈钢台面最常见，易于冲洗。耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限。

厨房房顶装修注意事项有： 全部吊顶可以采用轻钢龙骨石膏板吊顶比较好。采取局部吊顶，用吊顶的高差来限定虚拟空间进行空间的划分;再利用灯光的局部照明和点式照明来加强空间感;也可以用颜色来区分空间;至于选择什么材料可以选择装饰布比如说弹力布外加内衬灯光。 具体要看是多大的房子才能定掉顶的材料!如果是别墅就必须要用青冈的!如果是小一点的建议你用木龙的!现在有合成材料的木龙，不易变形!当然如果怕变形了就用石膏板，石膏板是最便宜的材料，能做的掉顶样式也比较多! 吊顶有轻钢龙骨石膏板吊顶，木龙骨石膏板吊顶，吊顶又分为上人吊顶和不上人吊顶，通常厨房的吊顶是不上人的，材料有：型钢，石膏板，金属连接件;或者木龙骨，石膏板等 家装中厨房的灯池、餐厅的局部造型大都是由石膏板做成，石膏板质轻、价低、施工方便，但常用产品耐火、防潮性较差。 厨房大多采用的是悬挂式吊顶，首先要注意材料的选择。再者就要严格按照施工规范操作，安装时，必须位置正确，连接牢固。用于吊顶、墙面、地面的装饰材料应是不燃或难燃的材料，木质材料属易燃型，因此要做防火处理。吊顶里面一般都要敷设照明、空调等电气管线，应严格按规范作业，以避免产生火灾隐患。 如果果暗架吊顶要设检修孔。在家庭装饰中吊顶一般不设置检修孔，觉得影响美观，孰不知一旦吊顶内管线设备出了故障就无法检查确定是什么部位、什么原因，更无法修复，因此对于敷设管线的吊顶还是设置检修孔为好，可选择在比较隐蔽易检查的部位，并对检修孔进行艺术处理，譬如与灯具或装饰物相结合设置。 璃璃或灯箱吊顶要使用安全玻璃。用色彩丰富的彩花玻璃、磨砂玻璃做吊顶很有特色，在家居装饰中应用也越来越多，但是如果用料不妥，就容易发生安全事故。为了使用安全，在吊顶和其他易被撞击的部位应使用安全玻璃，目前，我国规定钢化玻璃和夹胶玻璃为安全玻璃。

1、厨房灯具

厨房的灯具宜采用防水灯具如防雾灯等,线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理,以免水汽结露进入,造成短路,发生火灾。厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。

2、厨房慎选木制品

在厨房使用大量的木制品时,应注意厨房的通风与换风系统的完善,避免水汽长期聚留在地板与墙面上,使木制品开裂变形,甚至腐烂。

3、厨房窗帘

厨房的窗帘选择上应采用铝合金烤漆镀膜的百叶窗,尽量不使用布艺窗帘,避免在沾染油污后不易清理。

4、厨房面积

厨房的使用面积要适中,过大无疑浪费,而过小则拥挤不堪,合理面积应一般为为 10平方米左右。还要保证厨房空间的自然光采合理通风。厨房若面积够大,可放置小型餐桌,这样就能兼作饭厅使用,无须另觅空间作为饭厅,餐桌下可放置地毯以作分隔空间之用。厨房面积若是小,则应该注意收纳。

5、厨房吊顶

厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品,即防水石膏板,耐水腻子及高性能的防水乳胶漆,这样在美观的同时,不至于造成使用上的不便。

6、厨房瓷砖

7、厨房收纳

8、厨房油烟问题

一、选择厨房装修类型

厨房装修类型分为：开放式厨房和封闭式厨房。

开放式厨房简单的理解就是整个厨房都对外开放；封闭式厨房就是就是将厨房和外界分开来，将厨房封闭规划在一个区域。

如果家里面做饭的频率比较高的话，不建议厨房装修成开放式厨房。因为如果我们在厨房的辛辣味道传到客厅里，这可不是什么让人高兴的事。
二、厨房装修之通风问题

1. 家里出现油烟都不可避免的会发生的事情。如果是经常烧饭的人家，厨房装修的时候最好能安装空调，可以调节室内空气的转换。

2.厨房装修注意的事项是关于烟道没有打出去的问题，只有楼里有人烧菜的话，自家的脱排油烟机就必须同时打开，不然的话也会有满屋子的油烟味道。

油烟的阀门装回去之前，一定要擦洗干净。这样可以保证阀门能够开关并且能开到最大的程度，要不然就会影响油烟机的排烟效果。