西式餐桌布置技巧有哪些？

西式餐桌的布置应该与全场相协调。一般是在座椅上套上主色调的椅套，在椅背上做些蝴蝶结、纱巾的装饰。在桌子中央可以放置花艺作品、桌牌。再精致一些的可以在每个餐碟上放置简单的花艺作品。希望我的回答可以帮到你。

一：桌布
如果西式婚礼上使用长方形或者正方形的餐桌，可以直接把桌布直接水平铺在桌子上，可以使桌布垂下的四周自然形式褶皱，是来宾的双脚有自由活动的空间，这是许多人们首选的铺桌面的方式，但是也有许多人选择铺好几层桌布来形成错落重叠的感觉，可以带给来宾层次鲜明的感觉，但是在使用多层桌布的时候，在桌布颜色搭配和摆放上面需要注意不要重复。
二：花饰
在西式婚礼酒店布置当中花饰也是需要注意的。餐桌的花饰高度不能过高，不然会影响的宾客的视线，如果采用圆形餐桌只需在桌子中间布置一个花饰即可，如果中间花饰的体积比较大，餐桌的面积也要相应的增大，这样客人才有充足的空间来用餐。
三：卡片
在西式婚礼酒店布置当中最让人容易忽视的环节就是卡片，通常在西式婚礼的餐桌布置上都需要放置一张来宾名单卡片，这样不仅便于确定来宾人数，也方便来宾寻找自己的位置，通常卡片需要摆放在桌子上最引人注意的位置。

1.摆设餐具的规则：
1)以餐盘放置的位置为准，左放叉，右放刀或匙，上放点心餐具，叉齿及匙面朝上，刀直摆时刀刃朝左，刀横摆时刀刃朝下。
2)依餐具使用习惯，左右两侧餐具应依使用先后由外向内摆放。
3)为避免餐桌太过杂乱，左右两侧餐具不得超过三件。
4)为讲求摆设的变化，两种相同形状、大小的餐具不同时摆在一起。唯一例外是左侧可同时摆两支大餐叉，其中一支餐叉与餐刀成对，另一支为单独使用。
5)餐具附底盘一起服务时(例如咖啡杯盘)，餐具可放在底盘中(例如咖啡匙放在底盘上)
2．摆设洒杯的规则
1)每次摆设不超过4个酒杯。
2)酒杯摆设以靠近餐盘的大餐刀上端为基准点，依葡萄酒饮用顺序，以左上名下的位置逐一排成一直线，愈先饮用的葡萄酒放在愈右下方的位置，而水杯的位置放在最后饮用的葡萄酒杯的左方。